いちご抹茶大福の材料

いちご 6個
白玉粉 100g
水 140cc
こしあん 240g
片栗粉 適量
カルーア抹茶 おおさじ3杯

つくり方

①あんこを6等分にわけていちごをつつみます。包んだあと時間が経つといちごから水分が出てくるので、あんこは固めがベスト。

②耐熱ボールに、白玉粉、水、カルーア抹茶をいれよく混ぜます。


③600Wの電子レンジで3分、ぷーっと膨らむぐらいまであたためます。求肥(おもち)が柔らかいと、いちごが包めないので水分調整は慎重に。また、出来上がってすぐの求肥(おもち)は高温なので、火傷に注意!指を突っ込むと危険です。

④滑らかになるまでよく混ぜて粗熱をとります。もしまだ水分が多いと感じたらラップをせずにレンジで温めてください。じゅうぶんに水分がとんだら、片栗粉をひいたバットの上に求肥(おもち)を出します。


⑤求肥(おもち)を6等分に分け、あんこで包んだいちごを包んでまるめます。


いちご抹茶大福の完成!


カルーア抹茶で色づいた求肥(おもち)は、うぐいす色でとても綺麗♡あんこは、冷ました後にいちごを包むと綺麗に包めます。とにかく、熱さとの戦いなので火傷に注意しましょう!

つくったのは?

和海 沙衣子


カルーア抹茶's スイーツ



商品詳細

*法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

 

商品名 カルーア 抹茶
商品詳細

・リキュール

・アルコール度数: 20.0%

・日本限定発売

抹茶の豊かな香りが楽しめるコーヒーリキュール。牛乳や豆乳で割って、リラックスタイムにぴったりなカクテルが楽しめます。「カルーア」ならではの甘く芳醇な香りとコク深い味わいに、抹茶の奥深い香りが絶妙にマッチング。 口の中に広がるやさしくほっこりとした味わいは、大人のくつろぎ時間にぴったりです。

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サントリー

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