カルーア抹茶でスイーツ作り&女子会

春夏スイーツといえば、抹茶!毎年春になるとスイーツは、プレーン味とは別に抹茶味が登場します。今年も某有名コーヒーショップで、抹茶ラテが出ていましたね。デパ地下やスーパーのお菓子売り場でも、春限定で抹茶味が沢山並んでいました。今回は、抹茶スイーツが大好きなメンバーで集まって、手作りで抹茶スイーツを楽しむお料理女子会を開催しました。

抹茶リキュールを使って、大人なアレンジ

今回使用したのは、SUNTORYの「カルーア抹茶」。知っている人は意外と少ないのですが、甘いカクテルでおなじみのカルーアミルクで使用されるコーヒーリキュールの抹茶味バージョン。すでに1年前の2016年3月に発売されています。お菓子作りには、ラムやバニラエッセンスを香りづけで使用しますが、今回は香り&抹茶味&甘味をプラスするさいに使用しました。

*法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

今回つくった「カルーア抹茶's スイーツ」

今回みんなで作ったのは、計6品。いちご大福、抹茶ソイフロート、抹茶プリン、抹茶ホワイトチョコタルト、抹茶スコーン、抹茶チーズパイなど。どれも簡単にできるものばかりですが、美味しくできました♡

*画像をクリックするとオリジナルレシピが見れます。



今回の参加したジョワーヌ

和海沙衣子

奥野 優


WEBマガジン才色兼備のCastさんと一緒に

日下部 純

大村 倫


お料理スタート!

まずは、自己紹介から。「初めての方も今日はよろしくお願いします!」

和やかな雰囲気でお料理女子会スタート。今回はWEBマガジン才色兼備の皆さんと一緒の企画でしたので、一番若い人だと25歳!今回参加している年長者さんとの差は20歳くらい。ですが年の差があっても興味をもつことは同じで、「肌のお手入れはどうしていますか?」とか「普段から気を使っていることはなんですか?」など楽しく情報交換しながらお料理。スキンケアやファッションなどワイワイしながら楽しいお料理女子会になりました♪





みんなでカルーア抹茶スイーツをいただきます♪

つくったお料理と感想

ジョワーヌ:前田珠美
担当スイーツ:抹茶ソイフロート
カルーア抹茶でいろんなアレンジができる事にびっくりしました。 カルーア抹茶の味もほろ苦さの中に甘さもあり、とても美味しかったです。 カルーア抹茶フロート作る時は、カルーア抹茶を少し濃いめにしたほうが美味しいかも。 もしくは、アイスの代わりに、カルーア抹茶と生クリームで、カルーア抹茶クリームを作り、それをカクテルの上に乗せてもいいかも。 今回は、楽しい企画に参加させていただき、ありがとうございました♪
ジョワーヌ:和海沙衣子
担当スイーツ:抹茶いちご大福
みんなでワイワイお料理女子会ができて楽しかったです!カルーア抹茶は色も綺麗。 いちご大福は、帰ってから再度チャレンジしました。あんこはしっかりとレンチンで水分を飛ばし、冷ました後にいちごに包むと綺麗に包めます。レンチンでの求肥は、ラップなしで、何度かかき混ぜつつ、最終はぷーっと膨らむぐらいが理想です。とにかく、熱さとの戦いですが、とってもうまくでき、友人にも大好評でした。また、抹茶いちご大福を作ってみたいと思います。
ジョワーヌ:奥野 優
担当スイーツ:抹茶プリン
短時間でカルーア抹茶を使った簡単アレンジスイーツがたくさん作れてとても楽しかったです。カルーア抹茶は美味しいしデザート感覚で楽しめるので、女子会のときにみんなで盛り上がれそう!カルーアに「抹茶味」が発売されていることに感動!珍ししいのでプレゼントにも喜ばれそうですね!

商品詳細

商品名 カルーア抹茶
商品詳細

・リキュール

・アルコール度数: 20.0%

・日本限定発売

抹茶の豊かな香りが楽しめるコーヒーリキュール。牛乳や豆乳で割って、リラックスタイムにぴったりなカクテルが楽しめます。「カルーア」ならではの甘く芳醇な香りとコク深い味わいに、抹茶の奥深い香りが絶妙にマッチング。 口の中に広がるやさしくほっこりとした味わいは、大人のくつろぎ時間にぴったりです。

ECサイト

Amazon

メーカー名

サントリー

問い合わせ

カテゴリー別