ブログカテゴリ:レシピ


2018/12/03
ここ数年で焼肉屋さんのメニューやスーパーに並ぶお肉の種類が増えたと思いませんか?牛、豚、鶏、最近だと羊や猪、鹿などのジビエなど・・・食べる動物の種類も増えたし、美味しく食べられる部位も増えましたね。その日の気分でどの動物の部位をどんな風に調理して食べるか、選択肢が広がったお肉の世界。今回は、ジョワーヌに人気のコスパが良くて美味しいお肉が食べられる焼肉屋さん「焼き肉うしお」と、お料理大好き小林加代子さんが監修する15分くらいで簡単にできちゃうお肉料理3種をご紹介します。
2018/12/02
お料理大好きなジョワーヌ小林加代子さんが監修したレシピ「豚バラのエスニック風どんぶり」。本格的に寒くなってきたからお鍋が食べたい!と思って買ったお肉や野菜。使いきれずに余ってしまい、その後・・・・・

2018/11/30
お料理大好きなジョワーヌ小林加代子さんが監修したレシピ「牛ヒレステーキ粒マスタードソース」。牛ヒレはキメが細かく柔らかい赤身肉。短時間の調理でヒレ肉の柔らかさを生かすステーキは、とても美味しく・・・・・
2018/11/30
お料理大好きなジョワーヌ小林加代子さんが監修したレシピ「豚白モツと切干大根の煮物」。鉄分やミネラル、コラーゲンが豊富な豚モツ、鉄分、カルシウム、カリウム、食物繊維、ビタミンB1・B2が豊富な切干大根・・・

2018/02/05
こんにちは。ペットロスカウンセラーの星川美紀です。ペットのスイーツ、「無添加で安全な食材を選んで与えたい」と思っていませんか?今回は「愛犬愛猫にスイーツをあげたいけど、食べさせて大丈夫なのか・・・・・
2017/06/01
バナナ1本、ブリスボールミックス1袋、レモン汁お好みで、トッピング お好みでイチジク、カカオ、アーモンドなど。No Sugar(砂糖なし)No Gluten(グルテンフリー)No Additives(添加物なし)オースト・・・・・

2017/04/27
冷凍パイシート4枚、クリームチーズ100g、カルーア抹茶小さじ2、卵黄1個 ①パイシートは冷凍庫から出ししばらく室温で柔らかくします。その間に、カルーア抹茶とクリームチーズを混ぜ、パイの中にいれ・・・・・
2017/04/27
薄力粉300g、ベーキングパウダー10g、塩ひとつまみ、バター40g、グラニュー糖30g、豆乳50ml、卵 1個、カルーア抹茶小さじ2、クリームチーズお好みで好きなだけ ①薄力粉、ベーキングパウダー、塩を・・・・・

2017/04/27
タルト生地1袋(9個分)、ホワイトチョコ2枚、生クリーム60cc、カルーア抹茶お好みで、トッピングお好みで(チョコスプレーといちごを使用) ①ホワイトチョコ2枚を手で割っていきます。②①で割った・・・・・
2017/04/27
豆乳300cc、カルーア抹茶大さじ2杯、ゼラチン10g、ゼラチンを溶かすお湯大さじ2杯、飾りつけ用のいちごお好みのものを適量で。①ゼラチンをお湯で溶いておきます。別のボールで豆乳・カルーア抹茶を混ぜ・・・・・

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